生物工程分析与检测 知到智慧树答案满分完整版章节测试

第一章 单元测试

1、 回流和加热时，液体量不能超过烧瓶容量的：（ ）

A:1/2
B:2/3
C:3/4
D:4/5
答案: 2/3

2、 关于固相萃取，以下正确的是（ ）

A:为了提高提取效率，要尽量多加液体
B:填料量越大的柱子样品容量也越大的，也越有利于检测
C:萃取柱使用前需要活化
D:加样流速过快会导致不能充分吸附
答案: 萃取柱使用前需要活化
加样流速过快会导致不能充分吸附

3、 可用于减少测定过程中的偶然误差的方法有（ ）

A:进行对照试验
B:进行空白试验
C:进行仪器校准
D:增加平行试验的次数
答案: 增加平行试验的次数

4、 在普通冰箱中不可以存放什么物品？( )

A:普通化学试剂
B:酶溶液
C:菌体
D:有机溶剂
答案: 有机溶剂

5、 Q检验法适用于测定次数为3≤n≤10时的测试。（ ）

A:对
B:错
答案: 对

第二章 单元测试

1、 在分光光度法中，常将吸光度控制在（ ）范围内，以减少浓度测定的相对误差。

A:2-7
B:0.2-0.8
C:1-2
D:0.02-0.08
答案: 0.2-0.8

2、 核酸检测应使用哪种比色皿？（ ）

A:石英比色皿
B:玻璃比色皿
C:其余选项都可
D:不确定
答案: 石英比色皿

3、 双光束分光光度计与单光束分光光度计相比，其突出优点是 ( )

A:可以扩大波长的应用范围
B:可以采用快速响应的检测系统
C:可以抵消吸收池所带来的误差
D:可以抵消因光源的变化而产生的误差
答案: 可以抵消因光源的变化而产生的误差

4、 在原子吸收分光光度法中，可消除物理干扰的定量方法( )。

A:标准曲线法
B:标准加入法
C:内标法
D:直接比较法
答案: 标准加入法

5、 光谱分析中光谱范围在185-375nm之间的光源是钨灯。（ ）

A:对
B:错
答案: 错

第三章 单元测试

1、 关于塔板理论的特点叙述正确的是（ ）。

A:当色谱柱长度一定时，塔板数越大，被测组分在柱内被分配次数越多
B:不同物质在同一色谱柱上的分配系数相同
C:柱效不能表示分离两种被分离物质的实际分离效果，当两组分的分配系数相同时，无论该色谱柱的塔板数多大，都无法分离
D:塔板理论无法解释同一色谱柱在不同载气流速下柱效不同的实验结果，也无法指出影响柱效的因素及提高柱效的途径。
答案: 当色谱柱长度一定时，塔板数越大，被测组分在柱内被分配次数越多
柱效不能表示分离两种被分离物质的实际分离效果，当两组分的分配系数相同时，无论该色谱柱的塔板数多大，都无法分离
塔板理论无法解释同一色谱柱在不同载气流速下柱效不同的实验结果，也无法指出影响柱效的因素及提高柱效的途径。

2、 下列色谱柱为低温极性色谱柱的是（ ）。

A:Hp-5
B:FFAP
C:Lzp930
D:DB-wax
答案: FFAP
Lzp930
DB-wax

3、 质谱对化合物定性的主要依据包括（ ）。

A:保留时间
B:结构式
C:分子量
D:化合物的极性
答案: 保留时间
结构式
分子量

4、 在法庭上，涉及到审定一种非法的药品，起诉表明该非法药品经气相色谱分析测得的保留时间在相同条件下，刚好与已知非法药品的保留时间相一致，而辨护证明有几个无毒的化合物与该非法药品具有相同的保留值，最宜采用的定性方法（ ）。

A:用加入已知物增加峰高的方法
B:利用相对保留值定性
C:用保留值双柱法定性
D:利用保留值定性
答案: 用保留值双柱法定性

5、 气相色谱的FID检测器灵敏度低于TCD检测器。（ ）

A:对
B:错
答案: 错

第四章 单元测试

1、 国标法测蛋白质的方法有（ ）

A:凯氏定氮法
B:双缩脲法
C:乙酰丙酮分光光度法
D:燃烧法
E:放射性同位素法
答案: 凯氏定氮法
乙酰丙酮分光光度法
燃烧法

2、 下列关于索氏提取法测定脂肪含量的说法正确的是（ ）。

A:每次回流下来浸提样品的都是纯溶剂。
B:以回流液中不再提取到脂肪作为回流终点。
C:烧瓶中的提取溶剂应超过一半。
D:提取用的溶剂沸点越低越好。
答案: 每次回流下来浸提样品的都是纯溶剂。
以回流液中不再提取到脂肪作为回流终点。
烧瓶中的提取溶剂应超过一半。

3、 用于检测痕量水分的分析方法是（ ）。

A:常压干燥法
B:减压干燥法
C:卡尔费休试剂法
D:蒸馏法
答案: 卡尔费休试剂法

4、 白酒企业控制糟醅入窖参数主要检测以下哪几个指标（ ）。

A:糟醅淀粉含量
B:糟醅水分
C:糟醅还原糖含量
D:糟醅酸度
答案: 糟醅淀粉含量
糟醅水分
糟醅酸度

5、 在采用GC-MS检测农残时，通常采用SIM模式。（ ）

A:对
B:错
答案: 对