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标签:闻;看色泽;看肌纤维;看销售场所、对于热鲜肉不建议直接用于产品加工,如果产品工艺流程中设计了腌制工序,热鲜肉经过腌制可以用于生产
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知到智慧树 肉制品加工与检验技术(黑龙江联盟) 答案满分完整版章节测试
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